梧州六源：据守千年古法工艺，只为泡出一杯好喝的六堡茶

六堡茶属于黑茶，在清末民初时就是出口的产物，距今已有1500多年的汗青。六堡茶的传统制造工艺是颠末实践查验的，以是梧州市六源农业提高仅限公司（下文简称“六源”）制茶工艺不休传承古法制茶工艺。曾做过普洱茶署理商的刘建明，以为中国三大黑茶中一大类的六堡茶，将是一匹“黑马”。

六源消费的局部产物。

六源总司理刘建明说，有了一片好茶叶，还要有好的工艺，六堡茶的终期发酵陈化也很关健，仓储是六堡茶二次升华的历程。

为了确保好茶叶出品好香茗，并且还能让老百姓都喝得起，六源消费的六堡茶售价不高，但品格却并不“便宜”。

六源传承自百年商号（南昌号），公司位于梧州市苍梧县——六堡茶的中心产区。六源努力于原生态、原产地、原种茶，600多亩的天然茶园，坚持不使用除草剂和化肥。也正是由于具有好质料、好工艺、好仓储的特点，六源一连5年获天然双认证，这也是梧州为数不多获此殊荣的企业。

傍晚六源的茶园里工人忙着采摘茶。

“麻雀虽小，但五脏俱全。”谈到自家企业，刘建明十分自满，在“原生态、循环经济”的企业理念引导下，六源产物的消费加工严厉依照国标实行，作为国学文明，坚持传统工艺，推行环保、康健理念。

也正是这份坚持，带来了好产物。2019中国（广西）六堡茶斗茶大会上，六源661402六堡茶获传统工艺4-8年组金奖（茶王称呼），六源660901六堡茶获传统工艺8-12年组优胜奖，661402茶王更在拍卖会上拍出12800元/斤的惊人价格。

作为一位“茶痴”，他到处访寻名师，从砖头厚的教科书，到官方的妙手，再到山间的茶农。他时常为了一道工序的渺小改良而苦苦思索，反复实行。

面临如今古代机器交换传统手工、大批量产业化消费交换有灵魂的古法制茶的趋向，他更是选择据守千年古法制茶工艺——为了这一新鲜武艺的保卫、传承与提高。

古法制茶工艺之手工揉捻。

从一颗种子开头抽芽，到长出新叶，再到制成制品，六源一直坚持把控品格。公司制茶武艺总监胡玲，师从梧州茶界泰斗覃纪全，退休于梧州茶厂，用本人几十年制茶履历，为六源消费的六堡茶品格“把关”。在品格方面，六源从不将就。

武艺总监胡玲在事情中。