我分明买的是水仙，喝起来咋是肉桂味儿呢？

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文/小陈茶事

如题，迩来有茶友在和小陈埋怨：我迩来是越来越喝不明白这岩茶了，我分明买的是水仙，为什么喝出了肉桂的香气呢？

起首小陈要庆贺这位茶友，可以轻松地区分水仙和肉桂的区别，但同时小陈要提示这位茶友，你确定你喝得出水仙和肉桂的区别？

岩茶入门，最紧张的不是能品茗这是什么山场的茶，而是要可以区分水仙和肉桂另有大红袍的区别。

本文将从水仙、肉桂、大红袍的味道方面论述三者有何区别？

1、水仙

干看条索强壮，紧结中

干闻青苔感，炒豆香交织显锐。1至3泡，青苔感分明，有鲜微腥之青苔味，清冷甘美;4至9泡，茶汤愈加以为清甜润活，时期兰花香为主，渐渐转入粽叶香为主;10泡至20泡兰花香大概甜花香渐渐转为熟粽叶香和青粽叶香，此时要得当延伸冲泡时间。前人言：水色淡而味仍存，曰厚。冲泡历程，茶汤颜色由金黄色转化成深金黄色(4到9泡)，又转成金黄色(10至15泡)，浅黄色(15泡今后)。

2、肉桂

干看条索壮结(安静常肉桂条索紧细有所不同)。干闻有浓厚桂圆香。

冲泡后，与水仙比拟有更深的汤色，更浓厚的味道，桂皮香分明。肉桂主要体现为甘美耐泡，肉桂特性显，茶味足。喜好肉桂的人会喜好肉桂深沉委婉，自内而外的款款蜜意。凝视杯中明艳的汤色，以为茶香茶味，饮后，让人有九牛一毛的以为。

3、大红袍

干看条索壮结，干闻奶香，米香显锐。大红袍和前两款茶比力，是更具鲜爽度和活力，茶香茶味茶韵愈加具有厘革感，给人活力四射的以为。大红袍的香气和味道是复合的，优美的，茶汤也是也是愈加有空间感的，明艳的，酥酥的，绵柔的，甜甜的，有张力的……仿佛像是一位中年人，但他又光芒照人，明艳刺眼或活力四射，让您无法预知他的准确年事。

如此说完之后你能了解到水仙、肉桂另有大红袍的区别吗？

假如以为不到，菇凉发起你在春节时期，约上二三茶友一同以为一会一番吧！

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