首先，福鼎白茶是最为著名的白茶之一，也是福建省的白茶代表。福鼎地处福建东南沿海，气候温暖湿润，四季分明，这样的气候条件十分适合茶树生长。福鼎白茶的茶树一般以“大白茶”品种为主，这种品种的特点是芽头饱满，茶叶色泽银白，茶汤清澈明亮，口感鲜爽。福鼎白茶的制作工艺较为简洁，主要采用“晒青”与“自然萎凋”两种方式。由于气候适宜，福鼎白茶的味道鲜醇甘甜，香气清幽，口感细腻，回甘持久，深受消费者喜爱。

与福鼎白茶相比，政和白茶则展现出另一种风格。政和地处福建北部，虽然气候与福鼎相似，但地形的差异使得政和白茶具有不同的风味特点。政和白茶的采摘标准更加严格，通常选择春茶的顶芽和一至两片嫩叶来制作。政和白茶的外形较为紧致，色泽偏绿，茶汤呈现清淡的黄色，口感较为清爽，香气浓郁，带有一丝花香和草香。政和的土壤较为肥沃，含有丰富的矿物质，这使得政和白茶的口感更为清新、干净，回味中带有一股自然的甘甜。

建阳白茶则以其独特的品质而著称。建阳位于福建省中部，这里气候温和，昼夜温差大，非常适宜茶树生长。建阳白茶的叶片通常比福鼎和政和的白茶要大，采摘时会选择较为成熟的茶芽，茶叶外形粗壮，色泽偏黄，汤色清透，口感较为醇厚。建阳白茶的香气较为浓烈，带有清新的花香和蜜香，饮后口感丰富，层次感强。与福鼎白茶相比，建阳白茶的滋味稍微浓烈一些，但仍然保持着白茶特有的清爽口感。

松溪白茶作为福建白茶的一部分，虽不如福鼎和政和那样声名显赫，但其茶叶质量却不容忽视。松溪地处福建西北部，气候与建阳相似，但松溪的土壤特性使得这里的白茶口感略有不同。松溪白茶的茶树品种较为多样，既有传统的“大白茶”，也有一些地方特色品种。松溪白茶的茶叶外形较为松散，色泽灰绿，茶汤色浅，味道清淡而细腻。松溪白茶的香气清新，口感柔和，带有一丝清香和果香，饮后唇齿留香。尽管松溪的白茶产量不如其他几个产区大，但其品质同样不容小觑。

总的来说，福鼎、政和、建阳和松溪四大白茶产区的区别，除了气候和土壤因素，还与各地的茶树品种、采摘标准、制作工艺等紧密相关。福鼎白茶以清甜鲜爽为特点，政和白茶则以清新、自然的口感取胜；建阳白茶口感醇厚，层次丰富；松溪白茶则以其柔和、细腻的风味为特色。每一种白茶都有其独特的魅力，消费者可以根据自己的口味偏好来选择适合自己的白茶。

在品尝这些白茶时，不妨静下心来，感受每一杯茶所带来的不同滋味和情感。白茶不仅仅是一种饮品，它承载着茶农的辛勤劳作和大自然的馈赠，也反映出不同地域文化的独特风貌。无论是清香扑鼻的福鼎，还是清爽甘甜的政和，亦或是醇厚饱满的建阳，每一种白茶都是一场味觉的旅行。