早上不晓得吃什么，一碗复刻经典桂花弄奶茶全搞定

By 厨义

用料

• 锡兰红茶 1小包
• 单纯水 500毫升
• 桂花糖 20克
• 海盐 0.5克
• 炼乳 15克
• 冰牛奶 100毫升
• 淡奶油 50克
• 冰块 过量
• 干桂花 1小搓

做法步调

1、喜好茶味浓一些以是用了锡兰红茶，正常用乌龙茶就可以。

2、1包锡兰红茶包到场500毫升水。烧开焖煮。

3、焖煮出色后关火。

4、我用的这种干的桂花糖包。

5、丢掉茶包，放入桂花糖包20克，假如没有桂花糖，可以放15克糖和5克干桂花搅拌匀称，盖上盖子用余温焖出桂花香气晾凉备用。

6、放凉后开盖到场炼乳，海盐。

7、搅拌匀称。

8、到场冰牛奶，淡奶油。

9、快速搅打交融。

10、杯子里放入过量冰块，喜好喝热的也可以不放冰球，趁热放入热牛奶和淡奶油搅拌匀称，直接装杯。

11、往冰块上倒入桂花奶茶，撒上干桂花遮掩提香。完成。

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