雨花茶，好汉情

谷雨乍过茶事好，鼎汤初沸有朋来

春分时节

雨花台的头锅雨花茶正式出炉

为这个春日增加一味茶香

你看这色、香、味、形俱佳的雨花茶多讨人喜好

晨曦中的雨花台茶园

碧绿碧绿的

在桃花樱花种种花木的掩映下

似有几分仙气

雨花茶，南京的“好汉茶”

早在唐代的时分

雨花台就以前开头广泛种茶

其茶叶色香俱绝，广受接待

被称为“天阙茶”

1958年春，为了向开国十周年献礼

更是为了怀念在雨花台捐躯的反动义士

江苏省委省当局决定研制出一款

有别于卷曲形碧螺春、扁片形龙井的名茶

1959年春

中山陵茶厂高等工程师俞庸器带领学生

颠末十四次反复实验

终于告捷创制出雨花茶

由于茶形如“松针”，翠绿挺秀

意味着反动义士忠贞不屈的精力流芳千古

江苏省委省当局特定名为“雨花茶”

与众不同的是

雨花茶是第一款怀念反动先烈的茶

除了共同的精力内在和定名办法

雨花茶还创始了

中国炒青型针形类绿茶的先河

雨花茶是怎样制造的？

小编这就带你到雨花台茶厂去看一看

第一步

鲜叶采摘

第二步

过量萎凋

第三步

低温完毕

第四步

过量揉捻

第五步

整形干枯

颠末整整五道工序手工炒制出的雨花茶

形似松针、紧系圆直

色泽绿润、表面匀整

宝贵而又希罕

意味着反动先烈精力流芳千古