破题“小、散、乱”困局 云南凤庆滇红茶“再动身”

图为凤庆茶农采摘茶叶。 缪超 摄

中新网云南临沧4月24日电(记者 史广林 缪超)滇红茶别名云南红茶，以金毫体现和香高味浓的品格独树一帜，曾在国际市场上享有崇高名誉，亦为中国换来多量外汇。

比年来，滇红茶产业提高不尽善尽美，展现“小、散、乱”困局。中新网记者克日拜望滇红茶的主产区云南省临沧市凤庆县，当地当局团结茶企组建凤庆滇红茶产业同盟、订定凤庆滇红茶武艺标准，试图让滇红茶“再动身”。

红茶是天下上饮茶人数较多的一种茶类。滇红茶诞生于中国抗日战争时期——1938年，茶叶专家冯绍裘分开凤庆创始了大叶种茶制造红茶的先河，成为事先中国出口创汇增援抗战的紧张商品。新中国建立后的1952年，凤庆被列为出口红茶基地县，事先1吨滇红茶可换回建立急需的10吨钢材。滇红特级光阴茶(金芽茶)1959年被中国定为外事礼茶。1986年，英国女王伊丽莎白二世到云南拜候，滇红特级光阴茶作为礼品曾奉送女王。

凤庆县三宁茶业仅限责任公司卖力人周志荣报告记者，凤庆滇红茶提高近百年，仍旧以质料需求和粗加工为主，处在需求链的最卑劣。

在凤庆县大摆田茶厂仅限责任公司卖力人张国琴看来，经销商、消耗者没偶尔间在现在眼花纷乱的滇红茶产物中辨别试错，以是经销商广泛会选择互助多年的厂商供货，消耗者也更乐意经过熟人先容置办产物。

图为凤庆一家茶厂的消费车间。 缪超 摄

别的，凤庆滇红茶厂家主要以小企业和家庭式作坊为主，维持一定的安定客源，是“小圈子”买卖，营收才能仅限、抗风险才能极差。

针对上述成绩，凤庆如今正在推进滇红茶全链条构造化。客岁10月，凤庆滇红茶产业同盟建立。该同盟是上接接洽党委当局，下联办事茶企茶农的社会团体构造。同盟主要目标是创建产业上卑劣联合机制和优点分派机制，完成产业链各链条之间的天然衔接；创建行业端正，发扬行业自主办理、互相束缚、互相监督的行业自律作用；完满凤庆滇红茶标准体系，好效推行标准使用，完成标准一致。

凤庆滇红茶产业同盟理事长施贵华报告记者，同盟成员数目以前由建立之初的61个增长至今天的87个，与同盟企业创建优点链接的初制所也从133个增长至如今的250个，凤庆凌驾半数的初制所以前进入链条。别的，他们还订定了《凤庆滇红茶茶园办理武艺规程》《凤庆滇红茶鲜叶标准》《凤庆滇红茶初制加工武艺规程》《凤庆滇红茶毛茶质料验收标准》《凤庆滇红茶精制加工武艺规程》等标准，让同盟成员单位严厉参照实行。

在过滤市场方面，凤庆经过滇红茶地标受权给同盟内里的企业使用，推行同盟企业茶叶产物新包装“盟标+企标”，树好同盟产物的全体外貌。同时，加大市场执法力气，对未受权商标假冒滇红茶贩卖的企业举行处分。

同盟成员大摆田茶厂在一连传统的制造工艺上，不休创新工艺，研发射的新产物，取得举国各个机构和协会等构造的铂金奖、金奖等一系列奖项，取得经销商和消耗者的一律好评与一定。同时，作为吸收种种团体构造和青少年对凤庆滇红文明普及基地，对凤庆县场合上风产业提高起到积极的树模作用。

中共凤庆县委书记陈礼军表现，渴望经过积极，完成凤庆滇红茶产业基地优、品格高、品牌响、市场广、企业强的提高目标，着力将凤庆打形成为“中国红茶第一县”，构成地区品牌协力，使凤庆滇红茶成为中国红茶第一品牌。(完)