国潮新茶饮品牌创始“以茶兴农、以茶富民”互助新形式

克日，国潮新茶饮品牌“茶百道”在云南凤庆县举行了主题为“以茶为道，共创将来——茶百道凤庆滇红茶园特别活动暨战略互助签约仪式”，牵手“天下滇红之乡”凤庆县当局签约共建“滇红茶园”消费基地，此举拉动了云南滇红红茶产业晋级提高，既助农增收，同时也为举国消耗者带去滇红茶的魅力。

比年来，随着国潮新茶饮行业范围上升，新茶饮品牌在茶叶采买以及别的原质料，包含水果等场合特征农作物，采买量上逐年增大。由于以茶基地为主的新茶饮产物，其基本在于“茶”基地品格，因此，选择基地茶叶品格、完成产物质量晋级，成为了比年来新茶饮品牌采买战略新朝向。而拔取国产茶叶以及发掘中国传统茶叶眼前的故事，也渐渐成为了新茶饮品牌行业提高的新趋向。

“茶百道凤庆滇红基地”

选用国产茶成提高趋向

新茶饮品牌加码布局专属茶园

据了解，本次茶百道签约的茶叶基地地处云南凤庆县，这里地域上风得天独厚，所莳植消费的红茶茶汤红匀鲜亮、香气鲜爽，被誉为“天下滇红之乡”。据茶百道董事会秘书古计林先容，茶百道现在举国门店6000家，2021年，茶百道红茶制品采买量达1500余吨，算计贩卖红茶干系产物约1.5亿杯。据其泄漏，此次茶百道与凤庆的“攀亲”方案，也是“以茶兴农、以茶富民”新形式探究，将来茶百道将经过“茶百道定制茶园”“定量采买方案”等办法与凤庆县展开更深度的交融。

作为国内新茶饮品牌原质料需求链办事商，深圳新荣阳代表沈延东现场先容：“据里斯扣问2021年6月数据报告体现，国内茶饮市场（包含原叶茶、即饮茶以及现调茶饮三个品类）在2020年以前到达4000亿范围，而总体范围每年展现7%支配的增长，而增长的主要驱动力来自于现调茶饮板块的快速崛起，近5年，现调茶饮每年的均匀增长率为20%支配，估计到2025年，光是现调茶饮版块，市场范围将打破3000亿。”沈延东还谈到，针对新荣阳办事的品牌采买量来看，茶叶采买量在逐年增大，并且新型茶饮品牌方更倾向于选择国内茶叶和发掘中国传统茶叶眼前的故事。

关于这一点，新茶饮范畴的别的品牌也在加码布局中。据了解，2017年，喜茶率先决定自建茶园，旨在从最高明的源头把控茶叶品格。颠末察看，在贵州梵净山脉告竣自建生态茶园。喜茶品牌方先容，这个茶园也由此成为喜茶茶叶需求链紧张的一环，其消费的茶叶是喜茶绿妍等原创经典茶底的原质料。

另据奈雪的茶品牌方先容，现在奈雪的茶以前在多地投建专属茶园、果园，同时与凌驾250家着名原质料需求商创建了互助伙伴干系，旨在从源头坚持产物的共同性和安定性。

因主打“去油青年”而敏捷崛起的新茶饮品牌柠季，其战略互助质料基地主要在福建以及广西，现在销量最大产物触及的鸭屎香、茉莉，单款整年销量上百吨。

新茶饮“小”单品

乡村复兴农夫扶贫“大”力气

此次茶百道签约活动遭到凤庆县当局、滇红茶产业同盟等干系方面的器重，凤庆县副县长杨文霞表现，此次茶百道与凤庆的互助，进一步加强了提高茶产业的凝结力和战役力，凤庆滇红茶必将迎来新的提高机会。据了解，2021年度，茶百道对农副产物的采买量近20亿元，采买质料辐射的茶区令茶农户均收入1.96万元，人均收入4540元。广东梅州禾米采买项目、广西横州茉莉花产业园项目、四川德昌草莓项目以及四川德昌高甜黑桑葚等都是茶百道助力复兴乡村的告捷案例。

别的，爆款产物的打造，也是新茶饮品牌的市场风向标。以茶百道草莓系列饮品为例，停止本年3月，茶百道以前在德昌草莓基地直采草莓20000斤，2023年估计采买量达50万斤。近期上新的“乌漆嘛黑”系列饮品所选用的鲜果来自四川德昌的大凉山高甜黑桑葚，现桑葚系列产物已在举国一切地区上新，估计该系列产物销量将达万万杯。

喜茶则于5年前开头助力传统农产物。2017年，喜茶初次上线了芋头系列初代产物，而事先行业中的芋头饮品广泛使用的是罐头糖水芋头、芋头粉。出于对产物品格的严苛要求，喜茶本人研发芋泥质料加工的配方，找到芋头加工企业举行反向定制，消费出合适新茶饮产物需求的芋泥质料，并推出经典产物——“芋泥波波”系列。喜茶经过新茶饮的力气，为芋头这种传统农产物创造了新的约莫。芋头莳植基地的卖力人表现，自从莳植芋头后，周边的一些村民可以在基地干活，不必阔别故乡去外地打工了，“基地也会从周边乡村里找村民举行芋头播撒、平常维护和收割。”

而奈雪的茶也在客岁将油柑一举带火，其爆款产物“霸气玉油柑”敏捷出圈。这种原本盛行于局部地区的小众水果一时间火遍举国，需求的剧增敏捷向高明的需求端传导。2021年，奈雪仅油柑一项采买量即达9000吨，推进了当地油柑的范围化消费。随着新茶饮行业大范围地使用油柑质料，直接动员高明油柑的采买价格上增近10倍，明显提高了当地农户的收入。

红星讯息记者 张博 周婷婷

图自以上各新茶饮品牌

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