做安心茶的伉俪档——雅安蔡龙茶业公司侧记

“我们的工场办在雨城区蔡龙乡，以是厂名也叫‘蔡龙’。藏茶品牌‘德仁’是我教师的名字，既代表着一种责任，也是我们矢志不渝办好茶厂的信心。”南路边茶制造武艺省级代表性传承人明玉兰如此报告记者。

30年前，张德仁、明玉兰两个名字就牢牢接洽在了一同。“为各族同胞提供优质安心茶”，这对峙志做好雅安藏茶的年轻匹俦一块携手并肩，困难险阻，将父辈传下去的产业不休提高强壮。1991年建厂以来，累计有6万余吨藏茶销往西藏、青海等地区，在各族同胞中树立起精良口碑。“当你真正热爱一项遗址时，你一定会不离不弃的。”聊起创业往事，道不尽的种种艰苦恰好折射了伉俪俩对雅安藏茶情比金贵的深沉心情。

明玉兰是明家第三代非遗传人。在她影象中，爷爷明德狷介大魁梧，善于制茶。束缚前，明德清曾多次背茶到康定，为当地的农牧民送去名贵的茶叶，每次少则百余斤，多则两三百斤。进藏的茶马古道沿途崇山峻岭、陡崖激流，且夏季丛林中蚊虫暴虐，往返一趟必要近一个月。云云艰苦，明德清仍坚持交运雅安藏茶多年。爷爷的无畏和固执，也勉励着日后创业中碰到种种困难的明玉兰。

在祖辈的影响下，明玉兰的父亲明书华也走上了茶人之路。乘着变革开放的旭风，明书华体现出更强的气概气派和闯劲，带领蔡龙乡的茶农经过茶产业脱贫致富。颠末20多年的沉淀，1991年明书华兴办蔡龙茶厂，为这个茶人世家掀开了极新的一页。

作为明家第三代茶人，明玉兰从小就是在茶堆里长大的。翻抖茶叶、挑拣茶梗、踏板溜茶，这些在平凡人眼里略显单调的制茶工序，明玉兰却感遭到了极大兴致，常常在车间里乐不思蜀、摩拳擦掌。明书华见女儿对制茶饶有兴致，便开头带着她一同创业兴业。但彼时，作为过去人的明书华深知做茶人的艰苦，并没有志愿让女儿进入茶厂接本人的班。

1985年，明玉兰高中毕业后考上了乡村民办教员，在讲台上兢兢业业，桃李满园。但她一直怀着对雅安藏茶的热爱和固执，只需有空闲时间，就会回厂里和父亲、工人们一同制茶。就如此，颠末数年的实践和积累，她渐渐把握了制茶的全套武艺，成为名副但是的非遗传人。

蔡龙茶业的提高之路并非心想事成。1997年，消费本钱不休增长，茶厂曾一度策划困难，步履维艰。明玉兰、张德仁匹俦看在眼里急在心头，颠末反复思量，两人下定决计，要持续守住父辈们坚持的雅安藏茶抱负，将茶厂做大做强，带领茶农们脱贫致富过上好日子，为各族群众提供优质藏茶。

接下去，由明玉兰卖力制茶工艺，严把质量关；张德仁卖力耕作市场，拓展茶厂的提天空间。2000年以来，蔡龙茶业进入稳步提高的快车道。延聘老武艺工人，优化制茶工艺，引入优秀的消费装备、查验仪器和标准化消费线，先后对茶厂举行了4次改扩建，年产能到达4000余吨，动员事情5000余人。现在，蔡龙茶业旗下拥有“德仁”牌金尖茶、康砖茶系列的13个品种，产物远销北京、上海、广东、青海、西藏等举国20余个省区市。

关于自家藏茶的品控，明玉兰有着近乎苛刻的要求。“我们一定是挑选无公害茶园，不切合标准的质料坚决不收。创建产物质量检测化验室，为茶产业插上科技的翅膀。”她先容道，早在2006年蔡龙茶厂就经过了国度QS认证，2013年又经过了ISO国际质量认证体系。她常常对员工们重申：“茶是直接入口的东西，必需康健宁静，不克不及含糊。一定要让各族同胞都喝上安心茶。”

2008年，南路边茶制造武艺被列入国度级非物质文明遗产名录。明玉兰的制茶武艺取得承认，成为四川首批非物质文明遗产代表性传承人，也是该武艺唯一的省级女传承人。

建厂至今，蔡龙茶业不休持续不休为西藏、青海、四川等地的各族群众提供优质安心茶。作为蔡龙茶业的市场卖力人，为了调研、开发市场，张德仁几乎走遍了青藏高原。他与各族群众亲如兄弟，喝着如火如荼的酥油茶，纪录下他们提出的名贵意见、发起。很多藏族经销商分开茶厂察看，无不合错误茶叶质量竖起大拇指。一来二去，两边成了互信赖任的买卖伙伴，也成为了称兄道弟的好伙伴。

时至今天，张德仁仍然明晰记得，创业初期本人开着束缚牌汽车走川藏线上高原的场景。从雅安到甘孜，几百公里的旅程，要走十天十夜，他吃在车上、睡在车上。怕半夜溜车跌落到谷底，本人从路边搬来一块大石头压在车里，才敢安然入睡。“如今路况好了，车辆也更新换代，运送范围从已往的一次5吨增长到二三十吨。”张德仁感受道。

回忆20多年的创业路，就好像这些年张德仁多数次往复的川藏公路，“有艰苦更有奔头”。这个以前的“外行人”不休坚持着做茶的初心：为各族同胞提供宁静可靠的雅安藏茶。2012年，蔡龙茶业成为举百姓族特需商品定点消费企业。

这几年，张德仁伉俪俩努力于品牌文明建立，经过传承创新，进一步提高了雅安藏茶的影响力。最令伉俪俩感受欣喜的是，作为重生代茶人的儿子张明，正在积极实验“触网”，使用自媒体营销、电商直播带货等办法提升“德仁”的品牌着名度，为茶厂多条理的市场化营销提供了新的提高思绪。“我们要一代接着一代干，让雅安藏茶走进千家万户，成为各族同胞的潮水之饮！”明玉兰说得一定，更是决计满满。

文/本刊记者 韩东峻

泉源：《中百姓族》杂志

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