蒙顶甘露属于什么茶推荐(蒙顶甘露是中国顶级名优绿茶、更是卷曲型绿茶的代表，你喜欢喝吗)

蒙顶甘露是中国顶级名优绿茶、更是卷曲型绿茶的代表，你喜好喝吗

蒙顶甘露产于四川蒙山一带，是我国最新鲜的名茶，被尊称为茶中故旧。据考，蒙顶甘露是在总结宋政和二年(公元1112年)创制的“玉叶长春”和宋宣和二年(公元1120年)创制的“万春银叶”两种炒制履历的基本.上创制的。它承继了以上二茶炒制办法的优点，同时又颠末加工变革，渐渐构成了蒙顶甘露共同精深的炒制武艺。在蒙顶名茶诸多品种中，蒙顶甘露的品格最佳，1959年被评为举国名茶。

蒙顶甘露的品格特点

蒙顶甘露茶外形纤细，汤色黄碧，明澈亮堂；使人齿颊留香。历代文人书生留下了不少歌颂蒙顶茶的文章：白居易在《琴茶》一诗中写道：“琴里知闻惟《渌水》，茶中故旧是蒙山。”唐代黎阳《蒙山白云岩茶》诗中歌颂“若教陆羽持公论，应是人世第一茶。”宋代文人《谢人寄蒙顶新茶诗》：“蜀土茶称圣，蒙山味独珍。”

文彦博在《谢人惠寄蒙顶茶》诗中云“旧谱最称蒙顶味，露芽云腋胜醒醐。”明代钱椿年《茶谱》中记叙：“茶之产于天下多矣！剑南有蒙顶石花，湖州有顾渚紫笋，峡州偶尔涧明月……其名皆著。品地之，则石花最上，紫笋次之……”清朝赵恒叶留有“色淡香长自仙”的佳句。从这些文辞精巧的词句中，我们不难了解到历代文人对蒙顶茶的热爱水平之深。

甘露在梵语是“念祖”之意；二说是茶汤似甘露。甘露茶采摘细嫩，制工精深，表面雅观，内质精良。其品格特点：紧卷多毫，浅绿油润，叶嫩芽壮，芽叶纯整，汤黄微碧，明澈亮堂，香馨高爽，味醇甘鲜。

特点：紧凑多银毫、嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，表面雅观，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，茶外形纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮；色泽嫩绿油润。

汤色：茶汤似甘露，碧清微黄，味道鲜爽，浓厚回甜。嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，纯透明澈，叶底匀整，嫩绿鲜亮；香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，越发鲜醇，使人齿颊留香。

采摘标准

蒙顶甘露采摘细嫩，-般在每年春分时节，茶园中有5%支配的茶芽萌发时，即可开园采摘。采摘标准为单芽或一芽一叶初展。

蒙顶甘露汗青提高

蒙顶甘露属汗青名茶。相传蒙山种茶始于西汉末年，时名山人吴理真亲手种七株茶于上清峰，"灵茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不生不灭，悬殊寻常"，事先被人们称为仙茶，吴理真也在宋代被封为甘露普慧妙济大师。这是我国人工种茶最早的笔墨纪录。唐代《国史补》中将蒙顶茶列为黄茶之首。唐朝墨客亦写了很多称赞蒙顶茶的诗篇。五代毛文锡《茶谱》纪录："蒙山有五峰，环状如指掌曰上清，曰玉女，曰井泉，曰菱角，曰甘露，仙茶植于中央蟠根石上，每岁采仙茶七株为正贡"。蒙顶茶作为贡茶，不休一连到清朝，达千年之久。

新中国建立后，蒙顶名茶取得应有的规复和提高，蒙山茶场运用古代制茶武艺，依照古传贡茶的特点，规复石花、黄芽、甘露、万春银叶、玉叶长春等名茶消费。1959年，蒙顶甘露被评为举国名茶。蒙顶名茶多次被评为国度、省优、部优产物，已成为国度级礼茶。蒙顶茶以其共同的品格，精深的制艺，娟秀的表面，久长的汗青，光辉的茶文明而蜚声中外，载誉史册。

辨茶品饮办法

1.从表面上看，该茶紧卷多毫，干茶颜色嫩绿。

2.沏泡后，茶香气馥郁，茶汤明澈亮堂，碧清微黄，叶底鲜嫩匀整，绿中透亮。

3.一沏茶汤味道浓厚回甘，二泡味道鲜醇，唇齿留香。

特别提示

1.用沸水温杯洁具，但是不要用沸水沏茶，沏泡蒙顶甘露水温在80°C~85°C为佳。

2.沏泡蒙顶甘露最好用泉水大概是单纯水。

3.冲水时，将刚刚凉好的水沿着盖碗的边沿徐徐注入碗中，不要直冲，也不克不及太急。

4.若用盖碗冲泡蒙顶甘露，最好不要盖上杯盖，等候5~8秒出汤，出汤的时分盖上杯盖，出完立刻揭开，以免茶叶被闷黄。

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