都匀毛尖茶的香味词(都匀毛尖，中国十大名茶之一，内敛但有内涵的茶中“女神”)

都匀毛尖，中国十学名茶之一，内敛但有内在的茶中“女神”

“有实无名”的十学名茶

都匀毛尖，约莫你们不曾相识，但在众口纷纭的中国十学名茶中总有他的一席之地

在《纽约日报》，《香港文报告》，上海世博会的中国十学名茶中都有他的身影。

她纤细卷曲、香气幽静、“纤毫毕现”，冲泡时清雅的暗香弥散在嫩绿甘美的茶汤中。香气内敛，俗气，不似高香茶的香气外扬，细品之下才会爱上她的暗香。

图：特级都匀毛尖干茶

但她这“名茶”着实是“有实无名”。关于大多茶友乃至是一些茶人，都匀毛尖都是一个生疏的名字。约莫是由于她藏在贵州的巅峰上，约莫是她从未放纵宣扬本人的名字，以是他一直不曾有如雷贯耳的名声。

浅盏的掌柜偶尔想，都匀毛尖，约莫和贵州不为人知的美景一样，“藏在深山人未识”，为这好茶不值。但转念一想，约莫不是恶事。没有盛名，人们更能以寻常心来欣赏她，说她好也罢，不佳也罢，皆因茶本身，而非浮名，亦非故事。

以是，我们也不讲故事。只请你用寻常心来细细了解她。

图：都匀毛尖主产地，贵州省都匀市螺蛳壳茶山

明辨茶叶品格-都匀毛尖分级标准

茶叶的主要分级标准包含：质料、表面、茶汤和理化目标。质料和表面各位可以经过图片轻松区分，茶汤和理化目标则必要品饮和专业人士的评审，因此此处偏重讲质料和表面。

泉源：《都匀毛尖茶场合标准》 DB52/T 433

外表的表格有点笼统，无碍看底下的图。从左至右依次为：特级、一级和二级都匀毛尖。此中，上方是茶叶冲泡后的叶底。由于质料各位很丢脸到，但是冲泡后的叶底基本坚持了质料的表面，以是看叶底即可。下方则为干茶表面。

?都匀毛尖茶适实用80度支配的水温冲泡，烧水要大急迫沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。

都匀毛尖茶的冲泡，寻常用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可察看到茶在水中徐徐伸展、游动、变幻。特别是雀舌，翠片一类的扁形茶，冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后冉冉下沉，如春笋出土似金枪林立，极是美好。